这个穿着考究的男人看上去三十多岁, 分明正当壮年的年龄，脸上却写满了疲惫。
但若是有熟悉中央台的内行在此，就能认出他的身份。
——中央台的纪录片导演，贺飞文。
他这次是受到锦城这边的邀请, 来锦城拍川菜纪录片。
这不是贺飞文第一次来锦城, 作为中央台里最擅长拍纪录片的导演, 他其实前后来过锦城好几次。
这一次锦城找到中央台，说要谈合作, 再开一次“川菜”主题的美食纪录片。
台里直接就把任务布置给了贺飞文。
无论是台里, 还是锦城，两边都认为这是一件双赢的事儿。
对锦城来说，能邀请到中央台的团队, 那就证明锦城还是很受青睐的。
而对中央台呢, 纪录片这种东西观众根本不爱看。
相比动辄几十上百万票房的电影，还有收视率居高不下的电视剧, 纪录片几乎没有什么固定观众。
所以比起纪录片，台里更乐意把投资给电视剧、电影这些能挣钱的项目，纪录片完全是一种“任务”。
设备不行, 拍摄周期不长, 团队也小。
唯一的作用就是能跟地方合作去做, 当成一种宣传任务，反正交上去给领导看就完事儿。
没人指望它火，更没人会投资推动它火。
这次锦城的纪录片任务交给贺飞文, 台里领导还觉得对他是一件美差。
毕竟公费去锦城这个天府之国旅游, 一分钱不花，纪录片做起来也不复杂。
川菜纪录片嘛，台里也不是第一次做了, 找个出名的餐馆，往后厨那么一杵，摄像机一架，拍点颠勺炒菜的动作，就行了。
贺飞文这一回无非就是在之前别人做过的内容上缝缝补补，多大事儿啊，反正也没人看。
只要给锦城宣传到位就行，锦城这边甚至提前请了个川菜大师出山，这是模特也找好了，参考也有了。
到时候开拍，大师负责炫技，贺飞文这边负责拍点华丽的镜头。
锦城这边需要的也不是什么细腻婉转的镜头语言，只要看起来锦城很厉害，锦城的川菜很厉害，那就够了。
贺飞文的工作可谓是轻轻松松。
快的话小一周，慢的话半个多月，也就拍出来了，到时候台里能交差，锦城这边也满意，共赢！
可偏偏贺飞文是个死脑筋。
作为京城影视学院出身的学院派，贺飞文在读书的时候曾经看过不少纪录片。
《伍德斯托克》、《非洲之角》……这些全球闻名的纪录片深深地影响了贺飞文。
没错，贺飞文不是什么电影迷，对这两年的电视连续剧也反应平平，他是个地地道道的纪录片铁杆爱好者！
纪录片这种东西，只有大电视台才会拍，所以毕业后，贺飞文想都没想，就进了中央台。
他励志要成为和那些传奇导演一样的人物，他想要在国内拍摄同样具有影响力的作品，记录国内的社会变迁，人文历史。
这个梦想实现不了。
他拍的每一部纪录片，都有严格的要求和规定，都必须遵守台里的风格。
而台里的风格，就是四平八稳，不需要个人表达，只需要千篇一律的庄重、和谐。
说白了，领导只想要一个科班出身的导演来拍样板戏。
最后拍出来的成片，说实话贺飞文自己都不乐意看，全是解说加上固定的镜头，一个片子看下来，他自己都想打瞌睡。
无聊，非常无聊，炒菜的厨师无聊，他也无聊，摄影师也无聊——观众能喜欢才有鬼了！
领导都让贺飞文活络一点，别犟骨头。
“你别想那么多，不愁销路，不愁平台，只要能完成任务就能旱涝保收的工作谁不乐意做？这好事你是运气好，摊上了，就别跟自己较劲了。”
多年交情的摄影师也说：“咱们这么拼又没用，纪录片这东西，拍出来就是完成任务的，贺导，你较劲也是白搭，纪录片这东西就没人爱看。”
贺飞文知道背地里有很多人说他做事不圆滑，连这点场面工夫都做不来，不知道变通。
可有什么办法呢，他一开始之所以走上导演这条路，就是因为他是个理想主义者。
当年毕业作品他甚至都是做的纪录片，穷得啃馍馍，喝冷开水，硬是一个人把片子拍出来了！
在贺飞文眼里，纪录片不应该是像现在一样，收视一潭死水，台里也是边缘化。
说什么纪录片这东西压根就没人看，花那个心思完全是浪费台里的预算。
贺飞文心里堵着一口气，他想拍出一部真正好看的纪录片！
不是冷冰冰的记录，而是一部真正让人喜爱的影片，一部能让观众产生共鸣的好片子。
纪录片如今就是个配盘的，有人来找台里拍就不错了，谁关心什么好不好？
台里见贺飞文死犟死犟的，大手一挥，指派了个制片人过来，让贺飞文和他搭档。
这个叫周怀峰的制片是这两年才受到重用的，对纪录片的定位，周怀峰和台里的意见一致。
“贺导，之前台里是怎么交代的，咱们就怎么做，任务完成要紧。”
任务，又是任务！
周怀峰天天把这些东西挂在嘴边，他简直就是贺飞文最讨厌的那类人。
贺飞文当然不肯同意，他这次打定主意，是一定要做点不一样的东西来的。
他不难为别人，只难为自己。
就当自己是个排头小兵，还是个最累最苦的导演小兵，周怀峰有意给他下马威，贺飞文肩上的担子特别重——
团队本就小，作为导演不肯和制片人周怀峰一样敷衍，就必须硬着头皮兼任台本文案。
贺飞文晚上经常抽烟加班，一整夜熬个黑眼圈出来。
摄影师长吁短叹，不好再在贺飞文面前泼他冷水，可贺飞文眼睛都熬红了，还是想不到有什么好办法。
他觉得挫败，周怀峰话说得一点不客气：“贺导，除了这些拍烂了的川菜馆子，这些家喻户晓的大师，你的纪录片还能拍什么？”
贺飞文想说不是这样的，想做出改变，可又茫然地不知道改变应该从何开始，好像戴着锁链跳舞这么多年之后，他的才华也已经被锁死了一样。
周怀峰见他这样，更是火上浇油，几次劝他不要异想天开，贺飞文忍无可忍，和他大吵一架，摔门而出。
打上出租车的时候，他什么都没想，就报了锦城餐馆的名字。
吃点好吃的，或许能散散心。
但实际上，贺飞文看见锦城餐厅的招牌，心里越发像是堵着什么似的。
好像周怀峰那张令人生厌的脸就挂在招牌上，对他冷笑。
“贺导，你就不要挣扎了，咱们尽快拍完回京城，对大家都好！”
幸好锦城这边给的时间和经费都宽裕到让人咋舌，贺飞文觉得自己还有时间。
服务员迎了上来带位，问他是否还有好友一同，贺飞文摇摇头：“就我一位。”
“好的，这边请。”
贺飞文不喜欢坐包厢，包厢里头观察不到整个餐厅的全貌。
要了个大堂靠边角的位置，窗外就是中庭假山。
正好是饭点，哪怕这个餐馆是出了名的昂贵，但还是座无虚席。
餐厅也极为阔绰，甚至还在用餐区放了一台彩电。
他在桌边坐下，左右看了看。
旁边还有一桌，三个大人带着仨小孩，听口音和锦城人很像，但又有点不同。
看他们一身穿着打扮，虽然低调，但其中一个年轻姑娘手腕上的那个表可不像是内地能买到的设计，估计是从什么地方来锦城游玩的富家子弟。
贺飞文随意地看了一眼，就收回了目光。
大多数时候，人在他眼里都差不多，反而是各种各样的美食更有吸引力。
很快服务员过来，请贺飞文点菜。
贺飞文随意地点了几个招牌菜。
锦城的菜基本都长这样，光是看册子就知道极为精致，反正味道都很好。
也不知道这顿美食能不能让他冒出一些灵感。
菜肴很快摆上了桌，贺飞文定了定心神，动了筷子。
的确很好吃，但似乎并不想想象中那样，对他的灵感有多少帮助。
就在贺飞文叹息之时，耳畔忽然传来了隔壁桌的闲聊。
“要我说啊，这些节目就是太无聊了！”
……
难得来一趟锦城，甘宇问要不要试一试这边最出名的一家顶级餐馆，宋言川第一个举双手说要。
宋明瑜也想试试，怂恿林香也敞开肚皮点菜。
“来都来了！”
这可真是国人最绕不开的一句话，意志再坚定的人听到这句话都会下意识动摇。
对哈，来都来了，不如就试试呗。
于是宋明瑜大手一挥，把这家店的招牌菜，什么葱烧海参，樟茶鸭，雪花鸡焯这些全给点了一遍。
该说不说，锦城餐馆，不愧是扛把子，从摆盘上就已经足够精致。
精心设计制作的菜肴躺在漂亮的碗盘中央，宋明瑜只扫一眼就暗暗点头，暗道这家主厨的手艺比南城最出名的那些老字号只强不差。
食材也新鲜，海参一个比一个大，一点不像前世那些所谓的网红店，店大就开始缺斤少两。
一桌子人一边吃，一边闲聊，甘宇还惦记着帮自家老大助攻，越发卖力地维持席间气氛，还问她觉得这家菜肴味道如何。
“很好！”
从烹饪到摆盘，都可以说是极尽炫技，味道上也堪称是满分。
就是这环境有点过分奢侈了，头上吊的那盏blingbling的水晶灯，折射在金箔瓷的盘子上，一桌子人心惊胆战，生怕它摔了。