新x方。
出现在宋明瑜脑海里的第一个名字, 就是前世闻名大江南北的那个新x方——不是教英语的，而是烹饪学校。
这烹饪学校有多出名呢，就连福利院里头的小孩儿们都会模仿广告上那句“学厨师，到新x方”。
毫无疑问, 这是对“明瑜”来说最好的一步棋, 但悬在宋明瑜面前的两大难题绕不过去。
第一, 建设一所烹饪学校要投入的资金非常庞大。
一个学校不会无缘无故就拥有学生，一定是要靠宣传营销的, 像前世新x方, 光是广告宣传这一块，就砸进去好几个亿。
宋明瑜如今身家当然不比一开始那么“一贫如洗”。
别的不说，她要是乐意, 所谓的三大件电器, 也就是眨眨眼就能买。
如今姐弟俩衣柜里头早就没有什么补丁打补丁的衣服了，满满当当都是漂亮崭新的。
但是, 她赚来的这些钱不只是花在自己身上，公司本身运转需要钱，开分店、招员工、进货渠道, 方方面面都是在烧钱。
想自己开一家新x方, 宋明瑜暂时还真只能停留在“想想”这个程度, 哪怕她给自己办一家新x方能一劳永逸，目前她也开不起。
但是宋明瑜不是个轻言放弃的性子，她就笃信一点：有枣没枣, 打两杆子。
最坏的结果不就是事情解决不掉嘛, 也不会比现在的境况更让她头疼。
宋明瑜整理了一下思绪，却没马上行动，摆在她面前的有更重要的事情。
筹备许久的明瑜火锅店终于开业了！
……
宋明瑜一早就到了店里, 她这个老板肯定是不能缺席的。
加上今天也是徒弟陈冬青的“首秀”。
宋明瑜收徒弟这事儿不少人都知道，有心人稍微了解一下，就知道她这个唯一的弟子陈冬青，就是曾经码头火锅那一家的小老板。
不知道多少双眼睛盯着看陈冬青的表现，到底宋明瑜是不是真有那么能耐？
把陈冬青给教得更甚从前，还是从此埋没？
陈冬青看不出紧张的情绪。
甚至宋明瑜到店里的时候，他早就已经按照她的交代，吃过早饭，做起了晨间操，活动身体。
但宋明瑜心里还是有些记挂，和陈冬青聊了好一会儿，这才让对方去后厨去准备。
自己的徒弟自己知道，陈冬青的手艺是肯定没问题的，宋明瑜就是担心压力太大，把少年的肩膀给压垮了。
但另一方面，她又觉得自己这种想法杞人忧天，没有她宋明瑜，陈冬青不也好好地把妈妈和妹妹照顾下来了吗？
宋明瑜倚在前厅和后院连接的那道月门门口，目光幽幽地叹了口气。
或许是前世孤独惯了，这一辈子对于身边的人，宋明瑜总是下意识担心。
一点也不像报纸上写的那个“杀伐果断”的“宋总”。
“怎么了？”盛凌冬走过来，和她肩并肩站在一起，“是准备有哪里不顺利吗，需不需要我帮忙？”
“……没有，就是在想，冬青今天会不会压力太大，我是不是有点太纠结了。”
宋明瑜回过神来，站直了身体，盛凌冬神情了然：“这是难免的，毕竟他是你徒弟。”
而且，他一点也不讨厌宋明瑜的这种纠结。
她会纠结，就是因为她重情义，对身边的人总是下意识去保护包容。
只是宋明瑜自己没有发现，她的这一点其实很吸引人。
“不过我觉得你可以相信他。”盛凌冬安抚道，“毕竟他真的很努力，你也看到了。”
“呼——你说得对。”
她的确应该相信陈冬青，相信她的徒弟为了今天付出的无数努力。
宋明瑜搓了搓脸颊，让自己的语气活泼了一点：“麻烦你啦，你都那么忙了，还辛苦你亲自跑一趟。”
盛凌冬这个点在店里，当然不是专程来陪她闲聊。
他是来帮忙的。
火锅店开业，最重要的一个事情就是食材问题，供应链能不能保证，就决定了火锅店能不能开起来。
和酸辣粉、小饭馆的情况不同，火锅店对“新鲜”的要求还要高，甚至高到有些苛刻。
宋明瑜前世甚至知道一些火锅，为了满足食材新鲜的要求，把店开在了屠宰场的隔壁。
前世有冷链运输，但在1986年这肯定是不可能的。
宋明瑜联系到南城最大的屠宰场，却没找到好方法储存运输，正打算另外想办法的时候，却接到了盛凌冬的电话。
他就跟会读心术似的，开门见山地告诉她，他可以帮忙协调物流和仓储，确保明瑜火锅店的食材不会受到影响。
宋明瑜担心影响他的生意，盛凌冬却说不会。
“正好我在江北租了一间仓库，改成了生鲜仓库，现在不是做餐饮个体户的越来越多了么，我也想拓展一下这一块的市场——就当一次合作，怎么样？”
两人不是第一次合作，宋明瑜考虑了一下的确对两边都有利润可图，这才答应下来。
可很快她就发现，说是合作，但其实完全是“明瑜”这边在占便宜。
物流运输的车是盛凌冬出的，物流仓储的地方是盛凌冬给的。
甚至连常规的食材进货配送，现在都全部中转去了盛凌冬那边的仓库，完全解决了宋明瑜店里不方便囤食材，却又容易断货的难题。
可最后一结算，“明瑜”花出去的成本甚至还不如以前找运输车队供货那时候多。
她想着要补偿一些，盛凌冬三两句就给她挡回来了。
“我以为我们是朋友，朋友之间，没有什么麻烦不麻烦的。”
宋明瑜就是个吃软不吃硬的性格，盛凌冬这么一说，又叹了口气，她自己先觉得自己说话有点太生分。
结果就这么被盛凌冬把话题引开了不说，今天开业，他竟然还亲自跑过来，帮她盯着食材供应这边的情况。
“刚刚鸿飞和后厨统计了一下，准备上是没什么问题，而且仓库那边也在待命，有什么情况一个电话过去，车就直接过来。”
盛凌冬安排事情从来妥当，他说可以搞定，那就是真的可以搞定。
“好。”宋明瑜笑了笑，“算我我欠你一次。”
盛凌冬目光深了深：“不用这么见外，能帮上你的忙，我高兴还来不及呢。”
他语气低了低，“最好是每回都能让我帮上忙。”
“嗯？”
“没什么，我说，你之前那些店开业的时候我都在，好不容易这回我就在南城，怎么可能不过来帮忙。”
盛凌冬又换上了调侃的语气，刚刚那句絮絮低语仿佛只是宋明瑜的错觉。
“这么算，我才是火锅店第一个客人——嗯，值得上一次报纸。”
宋明瑜被他逗得忍不住轻笑。
但盛凌冬说得并没有错。
报纸对明瑜火锅店的开业还真的很关注！
以“明瑜”如今在南城的品牌号召力，这家火锅店早在之前筹备的时候，就已经有不少人来问什么时候开业。
明瑜酸辣粉总店现在天天都是座无虚席，遇到饭点高峰还得排队。
明瑜小饭馆就更不用说了，那些以前笑食客们花钱进这种个体户小店吃炒菜的，现在一个比一个后悔。
想吃都吃不着了，必须得拿着会员卡提前预约！
那店里头就一个包间，都预约小半年以后了！
乍一听宋明瑜又要开火锅店，不知道多少人举双手双脚赞成，一天天望眼欲穿，都快成了望店石了！
偏偏那店不开吧，后院不知道一天天的怎么就有人那么爱炒料。
火锅底料的牛油香味儿，混合着辣椒、花椒的各种香气，馋得人魂都没了，再低头一看自己手里的不锈钢饭盒，没滋没味。
但无论怎么打听，都只是一句“还没有开业”，给南城人愁得呀。
盼天盼地，这开业的一天总算盼来了。
宋明瑜当然也没有忽略对火锅店的宣传，倒不如说现在手里头宽裕许多，她干脆就印了宣传单，先做了一波街头宣传。
又提前两天在南城的几家报纸上约了广告版面，重点强调了一下开业活动。
“火锅店开业大酬宾，全场八八折！”
那报纸上的宣传广告一打出去，直接就把这些热切的食客们给点燃了。
甚至有不少人打定主意要早些去，他们要当第一个吃到的人！
于是，开业这一天，尽管广告上再三强调中午十一点才开门迎客，可九点多外头就已经聚集起了围观群众。
各大报纸的记者要蹲守第一手的新闻图片不说，就连南城电视台的人也来了。
“现在我们就在即将开业的明瑜火锅店门口，各位市民朋友可以看到，这会儿距离开业还有半小时，但等待进店的队伍已经排到了很远的地方……”
连宋明瑜也没想到会受到这么热烈的欢迎，还好盛凌冬找了不少员工来。
一个个身材强壮的壮年男人往那一杵，想在现场搞事的也好，还是破坏排队秩序的也好，一下子就龟缩了回去。
现场秩序有条不紊。
夏娟是火锅店的店长，她也没闲着，到了店里盘点好大堂这边的人事之后，马上就抓着员工们最后开一次朝会。
她如今也颇有管事人的风采，哪怕温温和和地说话，但还是让这群刚结束培训的员工们有些紧张。
“犯错了没关系，谁都会犯错，但不要着急惊慌，天塌下来有我顶着呢——咱们唯一的目标是什么？”
店员们齐声回答道：“让客人满意我们的服务态度！”
“好，今天大家辛苦，结束之后都有红包拿。”
夏娟满意地让店员们解散。